Philly Cheesesteak

Ingrediënten

Voor 2 personen
Steak (ca 250 gr.)

• 100 gram champignons
• 1 ui
• 6 a 8 plakken cheddar
• 1 groene paprika
• 2 hotdog broodjes
• Beetje olijfolie
• Peper en zout
• Ketchup
• Mayonaise

Homemade Philly Cheesesteak Sandwich with Onions and Peppers

Voorbereiding

ca. 10 minuten
Maak de BBQ gereed om te grillen op 200 °C. Snijd de ui in halve ringen, de paprika in kleine stukjes en de champignons in plakjes. Heb je verse cheddar, schaaf er dan plakjes van. Zet alles apart binnen handbereik. Smeer de steak in met zeezout.

Bereiding

Ca. 20 min.
We gaan beginnen met het grillen van de steak. Zorg voor een schoon rooster. Grill de steak zo’n 2 minuten per kant.

Snijd de hotdog bun doormidden en smeer in met olijfolie. Grill even kort direct boven de kolen. Let op dat het brood niet verbrand. Daarna gaan we de steak in kleine stukjes snijden. Kijk hoe het draad loopt en snijd haaks kleine stukjes. Dit kauwt straks wat makkelijker Smeer de bakplaat in met wat olijfolie en bak de groentes zo’n 5 minuten. Gebruik een spatel of houten pollepel om alles goed te verplaatsen.
Na 5 minuten kunnen de stukjes steak ertussen. Deze bakken we kort mee zodat de steak nog lekker ‘rosé’ is.

Na enkele minuten kunnen de plakjes kaas erop. Verdeel alles in twee helften. Dan kan je straks alles in een keer op een broodje ‘scheppen’. Sluit het deksel en laat de cheddar smelten.

Snijd het broodje open en schep het steakmengel erop hier overheen de ketchup en mayonaise

Eet smakelijk!

Arjan Verploegen
Dutch American Diner de Heuve Beuningen

Delen:

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on linkedin

Bekijk alle
regio
magazines

Gerelateerde artikelen

Gesponsord door

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

M&W Online App

M&WOnline de hele regio in 1 app.
De app bevat veel informatie voor inwoners en toeristen over het Land van Maas

M&W Online App

M&WOnline de hele regio in 1 app.
De app bevat veel informatie voor inwoners en toeristen over het Land van Maas en Waal, Gemeente West Maas&Waal – Gemeente Druten – Gemeente Wijchen en Gemeente Beuningen..
Het blok AED locaties bevat adresgegevens en route naar waar AED apparaat hangt en kan levensreddend zijn.